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Malvasia 2019 0,75lt – Merlak
€13.50 Aggiungi al carrelloDa un terreno di marne arenarie sotto l’influenza della brezza marina nasce questa malvasia con approccio naturale. Sentori sapidi e minerali, bocca piena di bella consistenza, quasi grassa, a cui si aggiunge freschezza ed equilibrio.
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Malvasia 2019 0,75lt – Zidarich
€26.50 Aggiungi al carrelloElegantissima espressione di Malvasia Istriana in purezza, con note aromatiche e minerali per un vino estremamente raffinato, fresco, sapido e persistente.
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Malvasia 2019 Bajta 0,75lt
€17.00 Aggiungi al carrelloMalvasia dal profumo floreale caratteristico. Sapore intenso, fresco, deciso, secco e armonico. Ottimo con gli affettati come il crudo, con i primi piatti, le carni bianche, i pesci alla griglia.
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Malvasia 2019 Skerlj 0,75 lt
€24.60 Leggi tuttoInterventi minimi in cantina e una lavorazione attenta, fatta a mano, della vigna. Malvasia in purezza macerata sulle bucce circa 3 settimane, di grande carattere. Al naso note floreali, frutta secca e canditi. Al palato è ricca e piena, minerale, fresca e di grande vitalità.
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Malvasia Cacovich 2020 0,75lt
€14.00 Aggiungi al carrelloMalvasia in purezza profumata, con sentori di fiori bianchi e frutta matura. In bocca è sapido, corposo, persistente. Tre giorni di macerazione sulle bucce, lieviti indigeni e vinificazione in acciao.
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Malvasia IGT 2019 Grgič 0,75lt
€12.00 Leggi tutto100% Malvasia Istriana coltivata su terreno arenario. Profumo intenso ed avvolgente con aromi di timo, susina fresca e mandorlo verde. Buon corpo, armonico, corrispondente all’olfatto, sapido e minerale con presenza di note vanigliate e ottima persistenza.
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Malvasia Kociancic 2020 0,75 lt
€14.00 Aggiungi al carrelloMalvasia corposa e aromatica, grazie a un’annata calda, a una breve macerazione sulle bucce e a un passaggio in legno non tostato. Si abbina bene a primi piatti, crostacei e carni bianche.
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Malvasia Milic 2019 0,75 lt
€12.00 Aggiungi al carrelloLavorazione interamente manuale, senza macerazione sulle bucce. L’escursione termica caratteristica del territorio permette di ottenere un vino in cui i profumi sono esaltati, unici. In bocca si presenta aromatica, fresca, pulita.
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Refoš – Refosco riserva 2016 Kocjančič 0,75lt
Leggi tuttoRefosco nostrano in purezza prodotto solamente nelle annate migliori, con vendemmia tardiva interamente manuale. Un vino complesso, dal colore rosso rubino, profumo fruttato con sentori di frutti di bosco, cioccolato, cuoio e spezie.
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Refosco 2020 Cacovich 0,75 lt
€14.00 Aggiungi al carrelloRefosco da vendemmia tardiva vinificato seguendo la tradizione, senza aggiunta di lieviti o manipolazioni. Dai profumi di frutti rossi maturi e spezie si presenta al palato piacevolmente ricco con una bella persistenza.
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Rosso Carso IGT 2018 0,75lt – Grgič
€12.00 Aggiungi al carrelloUn approccio in vigna rispettoso della natura con interventi minimi in cantina, vinificato interamente in legno usato (18 mesi). Adatto in abbinamento a carni sia rosse che bianche come ai formaggi, anche stagionati.
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Rosso Merlak 2019 0,75 lt
€13.50 Aggiungi al carrelloUva refosco, macerazione in tini aperti per 14 giorni, fermentazione spontanea, seguita da 6 mesi di affinamento in barrique usate. Un vino intenso, erbaceo, con note di frutti rossi ed una presenza vegetale. Grande potenzialità di invecchiamento.
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Terrano 2018 0,75lt – Skerlj
€21.50 Aggiungi al carrelloIl risultato di interventi minimi in cantina e una lavorazione attenta, fatta a mano, della vigna. Matura 3 settimane sulle bucce in botti piccole ed esprime al massimo il territorio.
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Terrano 2018 Bajta 0,75lt
€18.20 Aggiungi al carrelloVino Terrano dal colore rosso vivo con riflessi violacei, profumo spiccato di frutti a bacca rossa con note che ricordano l’uva matura. Ottimo con salumi, minestre e primi piatti a base di carne.
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Terrano 2019 IGP 0,75lt – Milič
€12.00 Leggi tuttoVino molto profumato e beverino, con una fermentazione che avviene in tini di legno aperti come si faceva tradizionalmente. Lavorazione interamente manuale sia in vigna che in cantina, da viti vecchie di 70 anni.
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Terrano 2019 Zidarich 0,75 lt
€18.90 Aggiungi al carrelloCon il suo Terrano 2018 Zidarich dona raffinatezza ed eleganza ad un vino che racconta il Carso solitamente rimanendo indomabile e spigoloso. Non in questo caso. Colore rosso rubino e profumi di frutto intenso, mirtillo, mora, fragolina di bosco. Si abbina perfettamente a piatti della cucina locale, salumi, carni, formaggi stagionati.
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Terrano Riserva 2018 0,75 lt
€14.50 Aggiungi al carrelloRiserva di Terrano in purezza da vendemmia tardiva. Prodotto solo quando le condizioni climatiche e qualitative dell’annata lo permettono. Lavorazione manuale, fermentazione in tini aperti di legno, maturazione di 2 anni in tonneau e almeno 6 mesi in bottiglia.
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Vitovska 2019 Bajta 0,75
€17.00 Aggiungi al carrelloVitovska dal profumo delicato, floreale con note di pera matura caratteristiche del vitigno. Il sapore è fresco, delicato, armonico e morbido. Ottimo abbinato ad antipasti di pesce, vellutate di verdure, primi e secondi piatti di pesce e carni bianche.
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Vitovska 2019 IGP 0,75lt – Milič
€12.00 Aggiungi al carrelloSentori tipici della vitovska, senza macerazione delle bucce. Affinata prima in legno usato per otto mesi e poi in acciaio prima di venire imbottigliata.
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Vitovska 2019 Skerlj 0,75 lt
€24.60 Aggiungi al carrelloVitovska dal profumo complesso e ricco, con sentori di erbe aromatiche, frutta matura e spezie. Interventi minimi in cantina e una lavorazione attenta, fatta a mano, della vigna.
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Vitovska Cacovich 2019
€14.00 Aggiungi al carrelloTutti le caratteristiche di una tipica vitovska: un vino profumato, deciso e pieno con una bella acidità, minerale e sapido. Vinificato seguendo la tradizione, ottimo come aperitivo o abbinato al pesce.
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Vitovska IGT 2019 Grgič 0,75lt
€12.00 Aggiungi al carrelloVitovska dal profumo intenso all’olfatto si avvertono sensazioni di ginestra, infiorescenza di rosmarino, lavandina, mandorla fresca. Al palato è sapido, minerale, corposo, avvolgente, rotondo, fresco con corrispondenza all’olfatto, buona acidità e persistenza, retrogusto lungo e piacevole, armonico.
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Vitovska Kociancic 2020 0,75 lt
€14.00 Aggiungi al carrelloIl 2018 è un’annata particolarmente equilibrata per questa Vitovska di Kocjančič che si presenta al naso floreale e al palato fresca, aspra, piena e con una buona struttura. Totale rispetto della natura per quanto riguarda la metodologia lavorativa in vigna, cercando di arrichire il terreno per estrarne il meglio. Poca macerazione e vinificazione in acciaio per un vino leggero, ottimo per aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce.
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Vitovska Merlak 2020 0,75 lt
€13.50 Aggiungi al carrelloVitovska macerata sulle bucce in tini aperti per 5 giorni, fermentazione spontanea e breve affinamento in barrique usate. Sentori di fiori di campo e frutta gialla dai profumi intensi. Al palato fresca, pulita ed elegante.