Refosco
Il Refosco prodotto nella zona della Rete Carso – Kras è una varietà a bacca rossa e nello specifico si tratta del Refosco dal peduncolo rosso.
Ne esistono numerose varietà in regione e nei territori limitrofi, soprattutto nell’Istria Slovena la quale è conosciuta come la regione del Refosco.
La sua epoca d’origine ed il suo nome rimangono avvolti nel mistero. C’è chi sostiene che il nome derivi da Re (del) Fosco, ovvero, re dei vini scuri, oppure da “rap fosc” ossia grappolo scuro. Il vino si presenta solitamente di un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Al naso si svela con aromi di frutta rossa e spezie. In bocca gradevole, con una vena acidula e dal limitato contenuto tannico.
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Refoš – Refosco riserva 2016 Kocjančič 0,75lt
Leggi tuttoRefosco nostrano in purezza prodotto solamente nelle annate migliori, con vendemmia tardiva interamente manuale. Un vino complesso, dal colore rosso rubino, profumo fruttato con sentori di frutti di bosco, cioccolato, cuoio e spezie.
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Refosco 2021 Cacovich 0,75 lt
€14.00 Leggi tuttoRefosco da vendemmia tardiva vinificato seguendo la tradizione, senza aggiunta di lieviti o manipolazioni. Dai profumi di frutti rossi maturi e spezie si presenta al palato piacevolmente ricco con una bella persistenza.
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Rosso Carso IGT 2018 0,75lt – Grgič
€12.00 Aggiungi al carrelloUn approccio in vigna rispettoso della natura con interventi minimi in cantina, vinificato interamente in legno usato (18 mesi). Adatto in abbinamento a carni sia rosse che bianche come ai formaggi, anche stagionati.
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Rosso Merlak 2019 0,75 lt
€13.50 Aggiungi al carrelloUva refosco, macerazione in tini aperti per 14 giorni, fermentazione spontanea, seguita da 6 mesi di affinamento in barrique usate. Un vino intenso, erbaceo, con note di frutti rossi ed una presenza vegetale. Grande potenzialità di invecchiamento.
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